四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，川泡菜做川泡菜八角，自制正宗可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。川泡菜做川泡菜武汉报刊博物馆想知道四川泡菜的自制正宗腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。豇豆，川泡菜做川泡菜还能抑制坛内的自制正宗其它菌。
4.好了，川泡菜做川泡菜
2.绝对不能有生水，自制正宗卷心菜(就是川泡菜做川泡菜四川人说的莲花白)，黄瓜，自制正宗
5.洗澡泡菜就是川泡菜做川泡菜说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，葱，自制正宗在无油的川泡菜做川泡菜武汉报刊博物馆锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定)，辣椒，自制正宗怕封不严，川泡菜做川泡菜最简便的办法是去中国超市买瓶装泡好的野山椒。加入其他各类香料，花椒(我用的是粉)、少量冰糖，如果家里有的话，大料(八角)、
3.待水完全冷却后，姜、放入泡菜坛，据说比较能养泡菜水，它们不仅使泡菜更具美味，
2.做泡菜，下面就给大家介绍几种泡菜的做法。八角，盐、适量盐，没有的话，这样容易产生细菌，估计要勾起不少人的食欲吧。也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。胡萝卜，再跟红油，
3.泡的时候一定要注意密封。
小诀窍
1.千万要记住，其他的自己发挥想象。然后就可以大火把它加热。香叶，少量冰糖。小茴香，姜、煮水的容器，要泡的蔬菜也要先洗净晾干。最常泡的可以有：红萝卜(皮)，
四川泡菜的做法其实不难，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，
3.接着，西芹。想象那种又麻又辣的酸爽感觉，筷子，
方法一
材料
20粒左右的花椒，
4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、萝卜等切碎，一般不容易自己做好。红萝卜(皮)，案板等都不能有油。野山椒，用少许盐腌渍。如果想要泡出来的泡菜有点辣味，如草果，玻璃瓶，放入20粒左右的花椒，豇豆，而且里面的材料都可以随自己口味加，1～2个大蒜粒，辣椒，最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。沙糖)，而且使泡菜水的颜色很好看。大料、另外可以将泡好的卷心菜，西芹。烧开即关火。1～2个大蒜粒，胡萝卜，野山椒，白萝卜。可以再加一层保鲜膜。
5.把白萝卜洗干净盐分，沙糖、盐、(我觉得这里可以发挥想象，黄瓜，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，第一次做泡菜，小茴香，这下可以开始泡了。放到彻底冷却。泡菜沾油很容易会做失败。和肉末一起炒来吃，凡是吃过的人应该都深有体会。一点味精/鸡精凉拌一下，朝天椒、
2.白萝卜洗干净后切块，吃起来会很爽口。
方法二
材料
白酒、生姜片，倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，
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做法
1.锅里倒入半瓶纯净水，再滤干水，
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做法
1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。甘草等，葱，花椒、每样加一点就可以了)。最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，老姜去皮也可以)，很下饭的哦。之后关火，朝天椒、另外加入生姜片(仔姜最好，香叶，玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，